Guacamole chic com manga

Que tal um guacamole chic com manga? Eu sempre gostei de guacamole, mas com manga…fica ainda melhor!

Ela entra no lugar do tomate e combina muito bem com os sabores desse clássico da cozinha mexicana.

Como fazer o guacamole chic com manga:

Esse guacamole combina bem com essa receita aqui de nachos assados funcionais. Ou com, essa receita de tortilhas chips integrais.

Guacamole com manga

Equipe Emagrecer Certo

Esse clássico da cozinha mexicana vem combinado de uma forma diferente que é uma explosão de sabor.

(escrito por bloghortela)

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Tipo Acompanhamento, Aperitivo, Lanche, Lanches

Cuisine Mexicana

Porções 4

Calorias 143 kcal

Utensílios

• ramekin para servir
• Ou tigela pequena

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 1 avocado, não recomendo o abacate comum, o resultado é bem inferior
• ▢ 1/2 limão, espremer o suco, se quiser, use o limão inteiro
• ▢ 1/4 xícara de cebola roxa, picadinha
• ▢ 1 fatia pequena de manga
• ▢ Sal e pimenta a gosto
• ▢ 1 fio de azeite
• ▢ Salsinha, ou coentro fresco a gosto

Instruções

 

• Abra o avocado, remova o caroço com cuidado, regue-o com um pouco de suco de limão.
• Passe a polpa para uma tigela ou prato, amasse bem a polpa do avocado e acrescente a cebola picada (depois de picar, deixo de molho na água fria por cerca de 20 min e escorro bem antes de usar).
• Acrescente o azeite, o sal, a(s) pimenta(s), mais suco de limão e a erva fresca picada.
• Envolva os cubinhos de manga com este creme e sirva.
• Obs: Caso queira usar o abacate comum, a quantidade indicada é metade, mas lembro que o resultado no sabor e na textura não é tão bom.

Ativar modo chefSelecione para sua tela não fechar enquanto cozinha

Notas

O avocado é a versão menor, com a pele enrugada, do abacate. Tem sabor mais neutro e combina bem com receitas salgadas.

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Calorias & Macros

Nutrição

Guacamole com manga

Porção de

 

100 g

Quantidade por porção

Calorias

143

% VD*

Gordura

 

12.2

g

19

%

Carboidratos

 

9.6

g

3

%

Fibra

 

4.4

g

18

%

Proteína

 

1.4

g

3

%

* VD = % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. Este site oferece informações nutricionais calculadas como cortesia, e não houve análise laboratorial.

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