Brownie vegano sem glúten para adoçar nossas vidas. Essa receita é muito prática para uma opção sem glúten e sem lactose por ser vegana.
Brownie vegano sem glúten e sem lactose.
Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária americana, é um bolo feito num tabuleiro para bolos e cortado em pequenos quadrados.
É geralmente acompanhado por sorvete, mas pode ter uma cobertura de geléia de Damasco e pedaços de nozes na massa.
Foto por IG bloghortela autorizado para emagrecercerto
Para decorar, foi usado chocolate vegano derretido, assim, além de gostoso, fica com uma aparência bonitinha para os olhos.
Veja como preparar a receita do brownie vegano sem glúten.
Brownie vegano
Ingredientes
- 100 g açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colheres (sopa) de farinha de linhaça, mais água extra
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 50 g farinha de arroz
- 25 g fécula de batata
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó, 100%, aquele sem leite
- 3/4 xícara de água, quente tolerável ao toque
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 a 3 colheres (sopa) de Chocolate meio amargo vegano
- 30 g nozes, picadas
Para decorar
- Chocolate meio amargo vegano, derretido
- Nibs de cacau
Instruções
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Preaqueça o forno em temperatura média/alta.
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Prepare o gel de linhaça hidratando 1 colher de sopa de farinha de linhaça em 3 colheres de sopa de água por 15 minutos, reserve.
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Misture as farinhas, o cacau, o açúcar demerara, o sal, o óleo e a baunilha.
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Junte a água aos poucos e, em seguida, o fermento, o chocolate e as nozes.
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Leve ao forno até estufar, cerca de 25 minutos.
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Espere esfriar e sirva frio. fica ainda melhor no dia seguinte.
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