Dieta plant-based e seus benefícios

Dieta plant-based: como funciona e quais são os benefícios

baseada na alimentação que prioriza alimentos vegetais e grãos para a nutrição, a dieta plant-based ganhou popularidade nos últimos anos. E não apenas pelo seu foco na perda de peso, mas também por ações que podem ajudar na preservação do meio ambiente.

Para saber quais efeitos a dieta baseada em plantas pode trazer ao corpo, um estudo publicado no periódico The Journal of Nutrition comparou os efeitos dela associados à adiposidade (excesso de gordura) e a um menor risco de doenças relacionadas ao coração em mulheres.

Com isso, os pesquisadores investigaram os benefícios e riscos que ela pode ocasionar, analisando biomarcadores e três índices dessa dieta: um de modo geral, um com foco no lado saudável dela e outro no não saudável.

Hormônios variáveis

Na comparação final, o índice saudável da dieta plant-based estava associado a concentrações mais baixas de insulina e leptina, que são hormônios associados ao diabetes e inflamação, respectivamente.

Com isso, o estudo concluiu que a adesão a uma dieta saudável à base de plantas está associada a mudanças favoráveis e em longo prazo no que diz respeito aos fatores ligados à adiposidade em mulheres.

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