arroz com feijão todo dia engorda? Descubra mitos e verdades

Tempo de leitura: 3 min

Escrito por Corpo Saúdavel - Emagrecendo com Saúde
em 17 de janeiro de 2022

Notícia - Assembleia Espírito Santo

Uma combinação tipicamente brasileira e nutritiva é, sem dúvidas, o arroz com feijão. Consumida desde o final do século XIX, essa dupla se combina de diversas maneiras, já que o arroz é fonte de carboidratos e vitaminas, enquanto o feijão é rico em proteínas e minerais. Mas apesar de formarem uma combinação frequente nas refeições diárias dos brasileiros, muita gente se pergunta se consumir tanto arroz com feijão engorda. Bom, para descobrir essa e outras respostas a respeito da famosa dupla, listamos alguns mitos e verdades baseados em estudos científicos a seguir. Confira:

4 mitos e verdades sobre arroz e feijão

Comer arroz com feijão todo dia engorda

Mito. O que na verdade causa o ganho de peso é uma alimentação não balanceada, e não o fato de consumir um alimento específico a mais ou a menos. O consumo de feijão em combinação com arroz branco pode ajudar a reduzir significativamente a resposta glicêmica em mulheres adultas saudáveis, por exemplo. Isso se deve por conta da combinação de aminoácidos entre os dois alimentos.

Os dois alimentos dão gases

Parcialmente verdade. Não há um consenso no meio científico a respeito do consumo dessa combinação quanto ao aumento no nível de flatulência. Estima-se que o aumento dos gases pode estar relacionado à ingestão de fibras do feijão, mas a variação das flatulências é individual e pode mudar também de acordo com o tipo de feijão consumido. A sugestão é deixar o alimento de molho antes de prepará-lo para diminuir a incidência. Saiba mais sobre outros alimentos que podem causar gases clicando aqui.

Quem tem doença celíaca não pode comer arroz e feijão

Mito. Os pacientes que sofrem de sensibilidade ao glúten e que não podem comer alimentos que contenham glúten, como trigo, cevada ou centeio, podem consumir alimentos à base de arroz, já que o grão não possui essa proteína. Só é necessário tomar cuidado com outros acompanhamentos levados ao prato, como a farofa, por exemplo.

A dupla de alimentos pode ajudar a hidratar o corpo

Verdade. De acordo com o Ministério da Saúde, um prato de feijão com arroz é constituído de dois terços de água. E quando a alimentação é baseada nesses alimentos e preparações, é usual que eles forneçam cerca de metade da água que precisamos ingerir diariamente.

Sucesso absoluto!

O arroz e o feijão ocupam o segundo e terceiro lugar, respectivamente, na lista de alimentos mais consumidos pelos brasileiros na Pesquisa de Orçamentos Familiares feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), ficando apenas atrás do café. Cerca de 76% dos entrevistados dizem comer arroz com frequência e 60% não dispensam o feijão. Já o Ministério da Saúde estima que uma a cada quatro refeições feitas diariamente por brasileiros seja de arroz com feijão. Vamos combinar que motivos nutricionais não faltam para tanto sucesso!

E se você já tentou de tudo e nunca conseguiu chegar ao corpo dos seus sonhos, vou te apresentar o Crograma de Reeducação Alimentar que já Ajudou Mais de 60.000 Pessoas em 7 Países nos Últimos 2 Anos que Precisavam Reduzir Drasticamente Suas GORDURAS CORPORAIS em poucos dias! Assista ao vídeo abaixo e conheça esse Método que as Influencers usam mas Escondem de Você!!
  • Pague a vista ou parcele no cartão em até 4x.
  • Compra 100% segura!
6 Transformações Impactantes em Seu Corpo nas próximas semanas:
  • Barriga diminue até 12cm por mês 
  • Reduz as dores nas costas
  • Pernas desincham bastante
  • Melhora o diabetes e colesterol alto
  • Redução de peso  (de 5 a 10 quilos)
  • Tira a ansiedade de comer compulsivamente 

Outros artigos de interesse

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe um comentário


*


*


Seja o primeiro a comentar!

Junte-se à nossa lista de subscritores

Entre para a nossa lista e receba conteúdos exclusivos e com prioridade